Kamis, 11 September 2008
BAHAN:
75 g mentega, kocok halus
150 g gula palem
25 g gula pasir
3 butir telur ayam
125 ml susu
Ayak:
150 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
100 g tepung maizena
1/2 sdt kapulaga bubuk
1 sdt bumbu spekkoek
1/2 sdt kayu manis bubuk
Manisan buah, aduk rata:
50 g ceri merah, cincang kasar
50 g sukade
50 g kismis
CARA MEMBUAT:
- Kocok mentega, gula palem dan gula pasir hingga putih. Masukkan telur satu persatu sambil kocok terus hingga mengembang.
- Tambahkan campuran tepung dan susu, aduk rata. Masukkan manisan buah, aduk rata.
- Tuang adonan dalam loyang kotak ukuran 30x30x3 cm beroles mentega, ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180ºC selama 20 menit hingga 1/2 matang. Angkat. Potong-potong ukuran 4x6 cm. Panggang kembali hingga kering. Angkat. Sajikan.
Untuk 750 gram
0 komentar:
Posting Komentar