Sandwich Salmon Asap

Minggu, 07 September 2008

Sandwich Salmon Asap

BAHAN:
Roti turki ukuran sedang, potong ukuran 6 x10 cm*)
300 g salmon asap, siap pakai
200 g daun selada romaine
1 buah bawang bombay, iris tipis

Campur rata:
1 sdm minyak zaitun
1 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt garam
1 sdt daun dill cincang
1 sdt kulit jeruk lemon parut
1/2 sdt merica hitam
100 g krim asam
100 g keju krim
2 buah tomat merah, cincang
2 sdm paprika merah cincang
1 sdm peterseli cincang

CARA MEMBUAT:

• Ambil roti, belah 2 melintang, olesi campuran keju. Tambahkan lembaran salmon asap, daun selada, dan bawang bombay.
• Sajikan.

*) Roti turki: Roti khas Turki yang bentuknya pipih seperti roti pita, namun daging rotinya lebih tebal. Dijual di pasar swalayan terkemuka atau toko bahan makanan Timur Tengah. Sebagai pengganti, bisa digunakan roti pita atau focaccia ukuran kecil.